中海南聯15號食品級白油采用加氫原料經過深度精制后得到的礦物油，其優點在于經過嚴格的高壓加氫處理程序使所有的芳香族化合物和稀烴化合物得到飽和，同時有效地消除了氮和硫化合物，是最高純度的透明的白油，無色、無味、無嗅，穩定性好。